Salpicão de Frango

Olá!

Eu sou a Tia Tamis, amiga da Dona Tetéia. Fui convidada por ela para participar deste blog com as minhas receitinhas.

Como estou iniciando nesse ramo “forno e fogão”, procuro sempre preparar pratos rápidos, simples e gostosos.

Busco receitas bem caseiras, aquelas de família, da vovó.

A medida que for evoluindo, vou compartilhar com vocês minhas experiências.

Vou começar com uma bem simples que preparei hoje para o jantar.

Salpicão de frango

Ingredientes:

2 peitos de frango desossados

1 pote de maionese Hellmans Light (ou quanto baste)

1 lata de ervilha

1 lata de milho

1 cenoura ralada

1 cebola picada

Quanto baste de batata palha

Modo de preparo:

Lave bem o frango, deixe de molho no limão por alguns minutos. Enxague.

Tempere com alho e sal, refogue em 3 colheres de sopa de óleo até o frango ficar mais ou menos dourado.

Adicione 3 copos de água e deixe cozinhar por 15 minutos.

Quando o frango estiver mole, retire da panela e desfie.

Misture o frango desfiado com os outros ingredientes, menos a batata palha.

Quando servir, coloque-a por cima do salpicão ou em volta.

Para quem gosta, pode adicionar também uma maçã cortada em cubinhos pequenos.

Bom apetite :)

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